蕭家下港脆皮臭豆腐

這次去的是位於中和福和宮附近的人氣小店【蕭家下港脆皮臭豆腐】!

去的時間大概在下午五點左右,門口便已經有許多機車停靠、外帶等待人潮!但好險裡面還有座位!

蕭家下港脆皮臭豆腐

蕭家下港脆皮臭豆腐

趁一波客人走後的空檔拍的室內,仔細算了算其實內部空間不小,大概有8桌、30幾個座位。

也不用擔心會不會因人多而很熱,內有兩台分離式冷氣!

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點了1份招牌的脆皮臭豆腐55元,一共是三片臭豆腐附泡菜。

但後來發現它其實有分大小份,大份的脆皮臭豆腐65元,一共四片臭豆腐附泡菜。

蕭家下港脆皮臭豆腐

除了泡菜外加了一把香菜,各個臭豆腐裡加了蒜泥。

看起來其實跟外面賣得差不多。

蕭家下港脆皮臭豆腐

但它厲害的地方就在於它的臭豆腐非常多汁!

它整個汁是非常平均的融入臭豆腐,吃起來口感不會乾,外面的脆皮也不會很後很硬。

大大的改變了我對於脆皮臭豆腐總是口感乾、沒有醬汁味的印象。

我非常喜歡這種偏軟又不至於爛的口感,非常順口。(它雖然偏軟,但也不是說吃不出脆)

蕭家下港脆皮臭豆腐

不過品嘗過原味之後,我比較喜歡鹹一點的醬料所以覺得它還不夠重口味。

好加在它的辣椒不是死鹹的那種!

蕭家下港脆皮臭豆腐

泡菜+辣椒+脆皮臭豆腐三者合一吃起來很滿足!

蕭家下港脆皮臭豆腐

泡菜吃起來也不算重口味,微酸微甜清清爽爽。

總之,多汁的脆皮臭豆腐真的很好吃呢!

 


蕭家下港脆皮臭豆腐

|蕭家下港臭豆腐-店家資訊|
FB粉專頁

地址:235新北市中和區廟美街11號

電話:(02)2249-2487

營業時間:16:00 - 23:30

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